蜂蜜 为什么会有药味？

1. 蜂蜜 为什么会有药味？

蜂蜜一般是没有中药味的。每个人的味觉感觉不同，在对味道的判断上比较主观。有的人感觉到有中药味，有的人则感觉到植物的花香味，所以不能统一判断。不过蜂蜜的味道还和采集的蜜源植物有一定的关系。蜜源植物不同，也会影响蜂蜜的味道。
像水白蜜有清新的槐花香气，而枣花蜜有浓郁的大枣味。如果采集了一些中草药植物的花蜜，蜂蜜也可能会携带一些中药味。一般这种情况在百花蜜种中比较常见，因为百花蜜采集了多种植物花蜜，花香味比较丰富。


扩展资料：
大家感觉有中药味也不必太过担心，可能是主观感觉的不同，也可能是蜜源植物的影响。在确定是真正的自然成熟蜂蜜的情况下，可以放心食用。田野牧蜂提醒，蜂蜜市场造假掺假情况太多。在购买蜂蜜时，具有权威质量认证的蜂蜜产品更加安全，质量方面更加有保障。如果是三无蜂蜜产品，一定要提高警惕，不要盲目冲动购买。
参考资料来源：凤凰网-蜂蜜为什么有中药味?蜂蜜有药味正常吗?

2. 蜂蜜 为什么会有药味？

蜂蜜一般是没有中药味的。每个人的味觉感觉不同，在对味道的判断上比较主观。有的人感觉到有中药味，有的人则感觉到植物的花香味，所以不能统一判断。不过蜂蜜的味道还和采集的蜜源植物有一定的关系。蜜源植物不同，也会影响蜂蜜的味道。
像水白蜜有清新的槐花香气，而枣花蜜有浓郁的大枣味。如果采集了一些中草药植物的花蜜，蜂蜜也可能会携带一些中药味。一般这种情况在百花蜜种中比较常见，因为百花蜜采集了多种植物花蜜，花香味比较丰富。


扩展资料：
大家感觉有中药味也不必太过担心，可能是主观感觉的不同，也可能是蜜源植物的影响。在确定是真正的自然成熟蜂蜜的情况下，可以放心食用。田野牧蜂提醒，蜂蜜市场造假掺假情况太多。在购买蜂蜜时，具有权威质量认证的蜂蜜产品更加安全，质量方面更加有保障。如果是三无蜂蜜产品，一定要提高警惕，不要盲目冲动购买。
参考资料来源：凤凰网-蜂蜜为什么有中药味?蜂蜜有药味正常吗?

3. 为什么我买的蜂蜜有一股怪味？？

蜂蜜出现了什么味道，就代表不能吃了呢？
酒精发酵的味道和酸味！
当你打开瓶盖，闻到一股酒精发酵的气味和酸味，并且看到蜂蜜的表面有一层较大的气泡浮着的时候，说明这瓶蜂蜜已经变质了，那么你最好不要再吃了。
正常的蜂蜜，味道应该是有甜味和花香味，少数中药蜜种会有中药味。吃进去时，不仅有蜜味和花香味，只是有一点微酸而已。
而已经变质的蜂蜜，因为酵母菌在蜂蜜里面发酵，会产生酒精和醋酸。花香味和蜜味可能还会有，但是应该已经很淡了。
那么蜂蜜变质的原因是什么呢？
1、你的蜂蜜沾上了生水，生水里面有细菌，混进去造成蜂蜜发酵；
2、你的蜂蜜瓶子没有盖紧，造成了细菌进入瓶中，时间久了蜂蜜就会变质；
3、你用勺子不干净，将其他东西带进蜂蜜中去，对蜂蜜造成了污染；
4、你买的蜂蜜，本身就不够成熟，即使你保存得再好，总有一天，它也会变质。成熟的原生态蜂蜜，保存个十年都没有问题。
5、你放蜂蜜的地方温度太高了。

4. 蜂蜜有股酒味怎么回事

蜂蜜中存在酵母菌，这种酵母菌在适合温度下会将葡萄糖、果糖分解为二氧化碳与酒精，这也就造成了蜂蜜带有酒精味。蜂蜜的发酵过程与其中所含的酵母菌数量、含水量、温度有关，并且过程缓慢，出现微弱的酒精味时，说明是纯正蜂蜜，可以食用。当酒精味变大、有酸味或刺鼻时，说明蜂蜜发酵严重，不能再喝。
蜂蜜和什么不能同吃：
豆浆：蜂蜜中的有机酸和豆浆中的蛋白质如果结合以后就会产生变性的沉淀，所吃的营养就不会被人体吸收了。
葱：葱中的硫氨基酸要是和蜂蜜中的有机酸以及酶遇到一起会产生有毒的物质，这些有毒物质会刺激肠胃引起腹泻的。
豆腐：蜂蜜甘凉润肠，豆腐也是味甘性寒，两者同时就会引起腹泻。蜂蜜中的酶和豆腐中的蛋白，矿物质结合的话还会对人体的生化反应产生影响。
韭菜：蜂蜜中的矿物质会把韭菜中的维生素C氧化失去功效。蜂蜜有润肠通便的功能，韭菜中的纤维素也有通便的功能，两者遇到一起就会引起腹泻的。

5. 蜂蜜有一股酒味能喝吗?

不建议喝。
纯正蜂蜜一般有蜜源植物的香味，蜂蜜有一股酒味大概率已经发酵变质，发酵变质的蜂蜜不宜食用，其中包括了很多微生物。

6. 求助，有股怪味的蜂蜜还能吃吗

蜂蜜出现了什么味道，就代表不能吃了呢？
酒精发酵的味道和酸味！
当你打开瓶盖，闻到一股酒精发酵的气味和酸味，并且看到蜂蜜的表面有一层较大的气泡浮着的时候，说明这瓶蜂蜜已经变质了，那么你最好不要再吃了。
正常的蜂蜜，味道应该是有甜味和花香味，少数中药蜜种会有中药味。吃进去时，不仅有蜜味和花香味，只是有一点微酸而已。
而已经变质的蜂蜜，因为酵母菌在蜂蜜里面发酵，会产生酒精和醋酸。花香味和蜜味可能还会有，但是应该已经很淡了。
那么蜂蜜变质的原因是什么呢？
1、你的蜂蜜沾上了生水，生水里面有细菌，混进去造成蜂蜜发酵；
2、你的蜂蜜瓶子没有盖紧，造成了细菌进入瓶中，时间久了蜂蜜就会变质；
3、你用勺子不干净，将其他东西带进蜂蜜中去，对蜂蜜造成了污染；
4、你买的蜂蜜，本身就不够成熟，即使你保存得再好，总有一天，它也会变质。成熟的原生态蜂蜜，保存个十年都没有问题。
5、你放蜂蜜的地方温度太高了。

7. 喝的蜂蜜有一股糖精味儿怎么回事

糖精可以和蜂蜜一起吃，但是由于都是甜味的，所以一般不一起吃。
一：糖精钠是有机化工合成产品，是食品添加剂而不是食品，除了在味觉上引起甜的感觉外，对人体无任何营养价值。相反，当食用较多的糖精时，会影响肠胃消化酶的正常分泌，降低小肠的吸收能力，使食欲减退。
二：蜂蜜功效
1、蜂蜜能改进血液的成分，推进心脑和血管功用，因而常常服用对于心血管患者很有好处
2、蜂蜜对肝脏有维护效果，能推进肝细胞再生，对脂肪肝的形成有一定的抑制效果
3、食用蜂蜜能迅速弥补膂力，消除疲惫，增强对疾病的抵抗力
4、蜂蜜还有灭菌的效果，常常食用蜂蜜，不仅对牙齿无影响，还能在口腔内起到灭菌消毒的效果

8. 蜂蜜有味道是怎么回事

蜂蜜有味道可能有多种原因，第一个原因是蜜源植物，蜂蜜是蜜蜂采集植物的花蜜或分泌物，经过充分酿造而成，所以蜂蜜的味道与蜜源植物息息相关。由于自然界中蜜源植物多种多样，酿造出的各种蜂蜜的味道自然有所不同，像荞麦蜜、油菜蜜等，有些人就会觉得闻起来有一些味道。【摘要】
蜂蜜有味道是怎么回事【提问】
蜂蜜有味道可能有多种原因，第一个原因是蜜源植物，蜂蜜是蜜蜂采集植物的花蜜或分泌物，经过充分酿造而成，所以蜂蜜的味道与蜜源植物息息相关。由于自然界中蜜源植物多种多样，酿造出的各种蜂蜜的味道自然有所不同，像荞麦蜜、油菜蜜等，有些人就会觉得闻起来有一些味道。【回答】
因此，蜂蜜有味道有可能是蜜源植物的一些成分在酿造过程中残留在蜂蜜中，从而产生了特殊气味。这属于正常情况，蜂蜜还可以继续食用。第二个原因则是吸收其他物品的味道，蜂蜜其实具有很强的吸异味性，与带有挥发性气味的东西放在一起就会串味。蜂蜜有一股味道很有可能是保存的时候，与带味道的东西放置在一起保存。【回答】
3/3　　通常在质量没有受到影响的情况下，蜂蜜是可以继续食用的，但是为避免出现这种情况，保存蜂蜜的时候远离带有挥发性气味的物品。此外，蜂蜜变质也可能出现味道，这种情况下不要继续食用，因为其中的营养物质已经被破坏，还含有大量的微生物，对身体健康不利。综上所述大家可以根据自己蜂蜜的实际情况，具体分析是哪一种原因。【回答】
还有一种情况就是蜂蜜可能发酵变质了，因为容器的气密性不足，或者蜂蜜装瓶时不注意混入了其他东西，导致蜂蜜发酵变质，这种情况的蜂蜜会带有一股食物腐烂的味道，也是臭臭的，这个时候的蜂蜜就不能吃了，因为里面含有大量的细菌，对人体不好，发酵变质的蜂蜜也很好辨认，除了食物腐烂的味道之外，还带有一股酸味，而且蜂蜜表面会有大量的气泡，和正常的蜂蜜有很大的区别。【回答】
蜂蜜味甘，性平，入心、肺、脾、大肠经，具有补中、润燥、止痛、解毒的作用，对肺燥咳嗽、肠燥便秘、胃脘疼痛、口鼻口疮、汤火烫伤有很好的治疗效果。【回答】