牛脚是一种煲汤的食材,一般来说,要根据煲汤的具体需要来选择牛脚的大小。如果是煲大份的汤,可以选择大块的牛脚,而如果是煲小份的汤,可以选择小块的牛脚。此外,还要注意选择新鲜、无异味的牛脚,以保证煲出的汤品口感好、营养丰富【摘要】 牛脚是要买大的还是小的【提问】 牛脚是一种煲汤的食材,一般来说,要根据煲汤的具体需要来选择牛脚的大小。如果是煲大份的汤,可以选择大块的牛脚,而如果是煲小份的汤,可以选择小块的牛脚。此外,还要注意选择新鲜、无异味的牛脚,以保证煲出的汤品口感好、营养丰富【回答】 我还是有些不太明白,回答能否再详细些?【提问】 牛脚是一种煲汤的食材,一般来说,要根据煲汤的具体需要来选择牛脚的大小。如果是煲大份的汤,可以选择大块的牛脚,而如果是煲小份的汤,可以选择小块的牛脚。此外,还要注意选择新鲜、无异味的牛脚,以保证煲出的汤品口感好、营养丰富【回答】